Конечно, даже самый заядлый лыжник, насладившись крутыми поворотами трасс вдоволь, однажды захочет сменить обстановку и просто расслабиться. Не многие горнолыжные курорты могут похвастаться наличием интересных мест для вечернего отдыха. Но План-де-Коронес вполне сможет удовлетворить запросы на любой вкус: сауны, фитнес-клубы, центры эстетики - не полный список тех мест, где можно провести драгоценные часы отдыха. Сан-Виджилио славится своим особенным термальным центром Bagni Cortina, посещение которого должно обязательно входить в вашу программу отдыха. Источники Bagni Cortina способны произвести чудотворный эффект, а история их популярности достигает времен Древнего Рима. Сенная сауна на протяжении 30-40 минут даст вашей коже такой заряд бодрости и здоровья, как будто вы только что вышли из массажного кабинета и прошли сеанс ароматерапии. Ощущения, полученные от такой процедуры незабываемы, они переносят сознание в тихий альпийский луг, и уже ничто не сможет остановить полет этой фантазии.

Меню тирольской трапезы

Кулинарные пристрастия местных жителей трудно уместить в краткой заметке, о них можно говорить часами, ведь эти традиции складывались на протяжении. Когда-то по территории Южного Тироля проходили основные, соединяющие Апеннины с остальной частью Европы, пути. Многочисленные постояльцы, нередко столичные, требовали особого подхода и в сервисе, и в еде. С тех времен тирольцы славятся гостеприимностью и доброжелательностью, изумительной кухней и безупречным отношением к своим гостям. Ведь ранее это было их основным заработком.
Что такое ладинский ужин, следует рассказать подробнее. Каждая гостиница хотя бы раз в неделю накрывает стол по-ладински. Если ваш аппетит уже готов к потреблению невероятно вкусных альпийских блюд, смело отправляйтесь в ресторан. Там на аперитив вам предложат жаренные в масле тестовые колечки, напоминающие наши беляши. Такое блюдо у них зовется крафун, после которого просто необходимо отведать ароматного альпийского шпика. Секрет этого тающего во рту деликатеса состоит в использовании для его копчения исключительно веток можжевельника. Это только начало.
Основное блюдо – паста, не позволяет забыть, что мы в Италии. Названия составляющих ладинского меню настолько причудливые и тяжелые для произношения, что их даже итальянцам не под силу повторить. Рецепты блюд тоже отличаются яркой оригинальностью. Чего стоят равиоли с мясной начинкой, посыпанные сверху зернами мака. Интересное сочетание вкусов в конечном итоге дает поразительный результат. Есть в меню ладинского ужина и визитная карточка тирольской кухни – канедерли, своеобразные тефтели из мяса, шпика, хлеба и зелени. Вкус этого блюда изумительный и неповторимый, как и свинина, тушенная по древнему рецепту кайзеров, или нежный медальон, приготовленный из мяса косули или кабана.

Вся Италия отдает пальму первенства среди напитков вину, его любят и чтят по всей стране. И только в северной области, в Трентино-Альто-Адидже главное место возле бутылки качественного вина на столе занимает отменное ароматное пиво.

Редко кто из заезжих, неподготовленных гостей умеет рассчитать так свой аппетит, чтобы за щедрым тирольским столом он еще не насытился до десерта. Если вам это удалось, обратите внимание на изысканный местный штрудель. А потом побалуйте себя сакертортом или кайзершмарном, вкуснейшими представителями австрийской кухни!